20.04.2026 tarihinde Fakültemiz bünyesinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen etkinlik kapsamında, Tavşanlı Şirin Et Entegre'nin kurucusu Sayın Abdurrahman Şirin'in katılımıyla "Et ve Kasap Ürünleri" konulu konferans gerçekleştirilmiştir.

Etkinlikte, gastronomi öğrencilerimiz sektörün üretimden karkasa uzanan süreçleri hakkında kapsamlı bilgi edinme fırsatı bulmuş, mesleki deneyimleri doğrudan alanında uzman bir isimden dinleme olnağı bulmuştur.

Konferans, Dekanımız Prof. Dr. Aydın Kayabaşı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Doç. Dr. Serdar Eren tarafından konuşmacıya teşekkür belgesi ve hediye takdim edilmesiyle sona erdi.